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魏新琴是猫场镇成百上千的“剥壳者”之一。这里的大人小孩闲暇时都在从事剥壳加工,光这一项,每年加工费就超过7000万元。
在这个偏僻的小镇上,已有皂角米加工厂20余家,年加工皂角籽2500吨,销售皂角米上千吨,产值超过4亿元,占全国市场份额的***。猫场镇已成为全国皂角米交易集散地
。
李祥是猫场镇皂角米产业的“创始人”。上世纪90年代初,他在昆明贩卖土特产和中药材时,偶然看到有皂角米卖,价格还很好。回到老家,他就开始采摘皂角荚,剥出籽,煮熟后再剥出皂角米,晒干后拿到昆明销售,很快卖光,那时,每市斤单价7元。
在接到一个客商以吨计的“大单”后,李祥从黔南、毕节等地四处筹货,并以每斤1元的单价,分发给乡亲们剥皂角籽,做成了这单生意。从此,他也成了当地有名的“皂角王”。现在,毕节、遵义、黔南等地的商贩还源源不断地送皂角籽上门。
皂角米俗称雪莲子、皂角仁、皂角精等,是皂荚的果实,有植物中的“燕窝”之称。近年来,市场需求量持续增大,单价稳步上涨。目前,市场上的大粒皂角米,每市斤***已超200元,剥壳单价也逐年上涨。
省内100吨左右的年产量已无法满足“李祥们”的需求。山东、河南、山西、辽宁等各地原料源源不断涌入,猫场便成了全国皂角米的集散地,全国9成以上皂角米加工自猫场,产品远销香港、台湾以及东南亚各地。
这个原料、销路两头在外的产业兴盛的原因何在?李祥介绍,核心竞争力就是这支数量庞大、业务熟练的剥壳队伍。因皂角籽的特殊结构,尚无专用的加工机械,需要***纯手工,人工费占总产值的20%以上。
山西皂角苗种植基地销往云南， 贵州， 甘肃， 安徽， 等地
